Die Küchenschlacht
Das Konzept der beliebten „Küchenschlacht“ besteht darin, dass Woche für Woche mehrere Hobbyköche gegeneinander antreten. Über die Tage verteilt werden Lieblingsgerichte, Vorspeise, Hauptspeise, Haupt- und Nachspeise sowie am Freitag zwei vom moderierenden Koch vorgegebene Gerichte gekocht.
Die Küchenschlacht: Rezepte im Überblick
Jede Woche treten 6 Hobbyköche mit ihren Lieblingsrezepten in der ZDF Küchenschlacht gegeneinander an. Ein Juror entscheidet jeden Tag, wer seine Kochstelle räumen muss und wer einen Gang zulegen darf. Der Weg zum Sieger und damit sicher einem der besten Hobbyköche Deutschlands, führt über den Wochensieg in eine Qualifikationswoche und dann in die große Finalwoche am Ende des Jahres. Auf den Küchenschlachtgewinner des Jahres wartet ein stattlicher Geldpreis in Höhe von 25.000,- EUR.
- Ausstrahlung: ZDF | Montag - Freitag: 14.15 Uhr bis 15.00 Uhr
- Gerichte pro Sendung: 2-6 Gerichte
- Bekannte Köche: Alexander Herrmann, Horst Lichter, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Nelson Müller, Ali Güngörmüş, Björn Freitag, Mario Kotaska, Alexander Kumptner, Christian Lohse
Rezepte & Wiederholungen von „Die Küchenschlacht“
Ihr habt eine Sendung oder Rezept verpasst oder wollt euch die Highlights von der TV-Kochshow "Die Küchenschlacht" nochmal anschauen? Kein Problem! Schaut euch die Sendungen einfach online in der Mediathek an!
Die Küchenschlacht vom 14. bis 18. Juni 2021
Die Küchenschlacht vom 18. Juni 2021
Zwei Kandidaten präsentierten am Freitag 18.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Finalgericht
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Daria Rüppel |
Filetgeschnetzeltes „Stroganoff de luxe“ mit Kohlrabi-Kartoffel-Rösti |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Despina Zikos |
Filetgeschnetzeltes „Stroganoff de luxe“ mit Kohlrabi-Kartoffel-Rösti |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Björn Freitag (Zusatzgericht) |
Maishähnchenbrust mit Kaffee-Vanilleschaum, Blumenkohlpüree und Rote Bete |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 10. Juni 2021
Drei Kandidaten präsentierten am Donnerstag 10.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Vegetarische Küche
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Guido Reiter |
Gegrilltes Espresso-Chili-Ibérico-Filet mit geräuchertem Paprika-Tomaten-Confit und Kartoffel-Oliven-Stampf |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Julia Riedmiller |
Zweierlei Taco: Mit Rinderfilet und Paprikagemüse & Garnelen mit Mango-Tomaten-Salsa und Guacamole |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thorsten Hamann |
Kalbshack-Saté mit Tomaten-Pfefferschoten-Dip, gegrilltem Pak Choi und Tintenfischtuben mit Mango-Curry-Dip |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Johann Lafer (Zusatzgericht) |
Thunfisch-Tataki mit Asia-Mop |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 16. Juni 2021
Drei Kandidaten präsentierten am Mittwoch 16.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: vegetarische Gerichte
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Daria Rüppel |
Überbackener Portobello mit in Paprikasauce geschwenkten Knöpfle und Rotkohlsalat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hans Jürgen Schmitt |
Frittata mit Spinat und Erbsen und Salat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Despina Zikos |
Kolokithokeftedes mit Tyrokafteri und grünem Salat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Björn Freitag (Zusatzgericht) |
Kohlroulade gefüllt mit Kartoffel-Knödeln und Schafskäse |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 15. Juni 2021
Vier Kandidaten präsentierten am Dienstag 15.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Vorspeisen
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Daria Rüppel |
Ziegenkäse in Panko-Sesam-Petersilien-Panierung mit dreierlei Rote Bete und Salat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hans Jürgen Schmitt |
Jakobsmuscheln und Pimientos de Padrón am Spieß mit Rucola und Parmesan-Chili-Chips |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Despina Zikos |
Garnelen auf Karotten-Linsen-Sellerie-Püree |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pascal Klein |
Rote-Linsen-Kokos-Suppe mit Hähnchenspieß |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 14. Juni 2021
Fünf Kandidaten präsentierten am Montag 14.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Jurorin Viktoria Fuchs bewertet werden. Unter der Leitung von Björn Freitag präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Leibgerichte
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dominic Wagenbrenner |
Rehrücken mit Rotweinsauce und Rosenkohlpüree |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Daria Rüppel |
Sous-vide gegarter Sesam-Lachs mit Spargel, Kartoffel-Rösti und Dill-Sahnesauce |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hans Jürgen Schmitt |
Schweinemedaillons im Speckmantel mit Cognac-Sauce und Möhren-Kartoffel-Rösti |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Despina Zikos |
Saltimbocca vom Seeteufel mit Spargel-Bohnen-Gemüse |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Pascal Klein |
Hähnchen-Curry mit Cashew-Couscous |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 07. bis 11. Juni 2021
Die Küchenschlacht vom 11. Juni 2021
Zwei Kandidaten präsentierten am Freitag 11.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Finalgericht
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Julia Riedmiller |
Rotbarbe mit Weißbierschaum, Kartoffel-Romanesco-Gröstl und Mandelbrösel |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thorsten Hamann |
Rotbarbe mit Weißbierschaum, Kartoffel-Romanesco-Gröstl und Mandelbrösel |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Johann Lafer (Zusatzgericht) |
Handgemachte Erbsen-Tortellini mit Kopfsalat und Buttermilch-Minz-Dressing |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 10. Juni 2021
Drei Kandidaten präsentierten am Donnerstag 10.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Vegetarische Küche
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Guido Reiter |
Gegrilltes Espresso-Chili-Ibérico-Filet mit geräuchertem Paprika-Tomaten-Confit und Kartoffel-Oliven-Stampf |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Julia Riedmiller |
Zweierlei Taco: Mit Rinderfilet und Paprikagemüse & Garnelen mit Mango-Tomaten-Salsa und Guacamole |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thorsten Hamann |
Kalbshack-Saté mit Tomaten-Pfefferschoten-Dip, gegrilltem Pak Choi und Tintenfischtuben mit Mango-Curry-Dip |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Johann Lafer (Zusatzgericht) |
Thunfisch-Tataki mit Asia-Mop |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 09. Juni 2021
Vier Kandidaten präsentierten am Mittwoch 09.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Karlheinz Hauser bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: skandinavischen Gerichte
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Guido Reiter |
Nordic Vichyssoise mit Fiskefrikadeller, Dill-Honig-Schmand und grünem Spitzkohlsaft mit Gurke und Apfel |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Julia Riedmiller |
Rahmsüppchen von der geräucherten Forelle und Smørrebrød mit Rote-Bete-Meerrettich-Aufstrich |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thorsten Hamann |
Kurz-gebeizter Graved Lachs in Gin-Marinade mit saurem Matjes, Krabben, Heidelbeer-Chutney und Gemüse in Buttermilchsud |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Verena Schiller |
Konfierter Skrei mit Rote Bete und Dillschaum |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Johann Lafer (Zusatzgericht) |
Skandinavische Muffins |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 08. Juni 2021
Fünf Kandidaten präsentierten am Dienstag 08.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Spargelgerichte
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Guido Reiter |
Japanischer Mini-Spargel-Salat und weißer gebratener Spargel mit Morcheln à la crème und Knusperblatt |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Karl Braun |
anierter Spargel mit Bozner Sauce, Petersilien-Kartoffeln und gemischtem Salat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Julia Riedmiller |
Zweierlei vom Spargel: Spargelspitzen mit Kartoffelrösti und Hollandaise & Grün-weißer-Spargelsalat mit Erdbeeren |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thorsten Hamann |
Tapas-Variation aus Salmorejo, Kartoffeln mit Mojo verde, Dreierlei vom Spargel: Weiße Spargelspitzen mit Zitronen-Mayonnaise & Grüner Ofen-Spargel mit Schnittlauch-Vinaigrette & Spargelmousse mit Rhabarber und Kartoffelwürfeln |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Verena Schiller |
Spargelsuppe mit knusprigen Fischbällchen und lauwarmer Spargelsalat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Johann Lafer (Zusatzgericht) |
Weißer Spargel aus dem Dampfgarer und aus dem Ofen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 07. Juni 2021
Sechs Kandidaten präsentierten am Montag 07.06.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Jurorin Viktoria Fuchs bewertet werden. Unter der Leitung von Johann Lafer präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: kulinarischen Urlaubserinnerungen
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Guido Reiter |
Lauwarmer Puy-Linsensalat mit gebratener Wachtel, Pistou und Blattsalat mit schwarzer Ziege auf Kartoffel |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Elisa Bliedung |
Kokos-Erdnuss-Curry mit Ente und Jasminreis |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Karl Braun |
Cevapčići mit selbstgemachtem Ajvar, Djuvec-Reis und Bauernsalat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Julia Riedmiller |
Selbstgemachte Pasta mit Meeresfrüchten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thorsten Hamann |
Tapas-Variation aus Salmorejo, Kartoffeln mit Mojo verde, Knoblauch-Garnelen, weißem Bohnenmus mit Chorizo und frittierten Oliven |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Verena Schiller |
Flambiertes Rinderfilet mit Butternuss-Zimt-Püree und Sauce béarnaise |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 25. bis 28. Mai 2021
Die Küchenschlacht vom 28. Mai 2021
Zwei Kandidaten präsentierten am Freitag 28.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Jurorin Viktoria Fuchs bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Finalgericht
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Stefan Grabner |
Rosa gebratenes Kalbsfilet mit poeliertem Stangenspargel und Morchel-Rahm-Pfannkuchen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Holger Lagaly |
Rosa gebratenes Kalbsfilet mit poeliertem Stangenspargel und Morchel-Rahm-Pfannkuchen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mario Kotaska (Zusatzgericht) |
Kohlrabi-Spargelsalat mit gezupfter Räucherforelle |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 27. Mai 2021
Drei Kandidaten präsentierten am Donnerstag 27.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Vegetarische Küche
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Stefan Grabner |
Selbstgemachte Ravioli mit Eigelb-Spinat-Ricotta-Füllung und Nussbutter |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Andrea Marmann-Leim |
Frankfurter Grüne Sauce mit neuen Kartoffeln und gekochten Eiern |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Holger Lagaly |
Sellerieschnitzel mit Erbsenpüree, glasierten Möhrchen und Kräuter-Dip |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mario Kotaska (Zusatzgericht) |
Spargel-Plätzchen mit Schmandgurken |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 26. Mai 2021
Vier Kandidaten präsentierten am Mittwoch 26.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Vorspeise
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Stefan Grabner |
Lauwarmes Saiblingsfilet mit Buttermilch, Kräuteröl und Apfel-Gurken-Tatar |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Andrea Marmann-Leim |
Sauerampfersüppchen mit Nordseekrabben-Eier-Topping |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Holger Lagaly |
Lammkarree mit Kräuterkruste, Spargel-Erdbeer-Salat und Aioli |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jörg Blumenstein |
Pilz-Nuss-Muffins mit Tomatensauce |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 25. Mai 2021
Fünf Kandidaten präsentierten am Dienstag 25.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Tarik Rose bewertet werden. Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Leibgericht
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Stefan Grabner |
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Kartoffel-Gurken-Salat und Vogerlsalat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Andrea Marmann-Leim |
Selbstgemachte Spaghetti carbonara |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Holger Lagaly |
Cordon bleu mit Kartoffel-Kohlrabi-Stampf und Gurken-Tomaten-Salat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jörg Blumenstein |
umpsteak mit Kartoffelspalten und Westernsauce |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alina Honnen |
Selbstgemachte Tagliatelle mit grünem Spargel und Bärlauchsauce |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 17. bis 21. Mai 2021
Die Küchenschlacht vom 21. Mai 2021
Zwei Kandidaten präsentierten am Freitag 21.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Jurorin Viktoria Fuchs bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Finalgericht
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alexander Schwindt |
Seeteufel mit glasiertem Spargel, Pilz-Cognac-Sauce und knusprigem Kartoffelstroh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sandi Elayan |
Seeteufel mit glasiertem Spargel, Pilz-Cognac-Sauce und knusprigem Kartoffelstroh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alexander Kumptner (Zusatzgericht) |
Roh marinierter Seeteufel mit lauwarmem, weißen Spargel und Chili-Mayonnaise |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 20. Mai 2021
Zwei Kandidaten präsentierten am Donnerstag 20.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Vegetarische Küche
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alexander Schwindt |
Gemüsepflanzerl mit mediterranem Zartweizen, Pesto und Ofen-Tomaten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sandi Elayan |
Parmesan-Ricotta-Tortellini im Sahne-Steinpilz-Sud mit sautierten Pilzen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lilian van Daalen |
Panierte Hirtenkäsestäbchen mit Paprika-Chili-Marmelade und Salat im Parmesanschälchen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alexander Kumptner (Zusatzgericht) |
Infusionierte Baby-Tomaten mit Wassermelone und Fetakäse |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 19. Mai 2021
Vier Kandidaten präsentierten am Mittwoch 19.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Robin Pietsch bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Kräuterküche
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alexander Schwindt |
Steinbutt mit Kartoffelkruste, Frankfurter Grüne Sauce, Spargel und frittiertem Ei |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sandi Elayan |
Lammkarree mit Kräuterkruste, geschmorter Aubergine im Tomatensugo und Tabouleh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lilian van Daalen |
Pfeffersteak mit Chimichurri und Pommes frites |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nathalie Pötsch |
Basilikumcremesuppe und mit Tapenade gefüllte Ofen-Tomate |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alexander Kumptner (Zusatzgericht) |
Konfierter Kabeljau mit Fenchel-Salat und Wildkräutersauce |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 18. Mai 2021
Fünf Kandidaten präsentierten am Dienstag 18.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Tristan Brandt bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Leibgericht
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Steve Brauer |
Käpt‘ns Tiefsee-Eintopf mit geröstetem Baguette und Matrosen-Mayonnaise |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alexander Schwindt |
Saiblings-Tatar mit Rösti, Gurkennudeln und Apfel-Meerrettich-Creme |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lilian van Daalen |
Kürbissuppe mit Ingwer-Crème-fraîche, gerösteten Kürbiskernen und Pfannenbrot |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sandi Elayan |
Gebratene Jakobsmuscheln mit Avocado, grünem Apfel und Mango-Pinienkern-Salsa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nathalie Pötsch |
Marinierter Lauch mit Senf-Mayonnaise und Nuss-Crunch |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 18. Mai 2021
Fünf Kandidaten präsentierten am Dienstag 18.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Tristan Brandt bewertet werden. Unter der Leitung von Alexander Kumptner präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Leibgericht
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Steve Brauer |
Käpt‘ns Tiefsee-Eintopf mit geröstetem Baguette und Matrosen-Mayonnaise |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Alexander Schwindt |
Saiblings-Tatar mit Rösti, Gurkennudeln und Apfel-Meerrettich-Creme |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Lilian van Daalen |
Kürbissuppe mit Ingwer-Crème-fraîche, gerösteten Kürbiskernen und Pfannenbrot |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sandi Elayan |
Gebratene Jakobsmuscheln mit Avocado, grünem Apfel und Mango-Pinienkern-Salsa |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nathalie Pötsch |
Marinierter Lauch mit Senf-Mayonnaise und Nuss-Crunch |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 10. bis 14. Mai 2021
Die Küchenschlacht vom 14. Mai 2021
Zwei Kandidaten präsentierten am Freitag 14.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Jurorin Viktoria Fuchs bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Finalgericht
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moritz Geschke |
Filet von der Maischolle mit Blattspinat, Speck-Hollandaise und Kartoffelstroh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Silvio Orro |
Filet von der Maischolle mit Blattspinat, Speck-Hollandaise und Kartoffelstroh |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cornelia Poletto (Zusatzgericht) |
Italienische Fischstäbchen mit Kräuter-Dip |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 13. Mai 2021
Zwei Kandidaten präsentierten am Donnerstag 13.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Christoph Rüffer bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Vegetarische Küche
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moritz Geschke |
Knusprige Rosmarinkartoffeln mit Basilikumpesto und Gemüsechips auf Joghurt-Spiegel |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Silvio Orro |
Risotto „Wald & Wiese“ mit Frankfurter Grie Soß, Rote-Bete-Heidelbeer-Creme, Wildkräutern, Pilzen und Petersilienwurzel-Chips |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Darius Kühner |
Haselnuss-Polenta mit gebratenen Champignons und Salbei-Gremolata |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cornelia Poletto (Zusatzgericht) |
Spargel-Tarte-Tatin mit Salzpistazien und Wildkräutersalat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 12. Mai 2021
Vier Kandidaten präsentierten am Mittwoch 12.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Robin Pietsch bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Burger & Sandwiches
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingo Endemann |
Asiatischer Ramen-Burger mit Rindfleisch-Miso-Patty, Burgersauce und Rote-Bete-Cashew-Salat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moritz Geschke |
Chicken-Avocado-Sandwich mit selbstgemachten Curly Fries und Ranch-Dip |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Silvio Orro |
Japanisches Fried-Chicken-Waffel-Sandwich mit Kraut, Mayonnaise und pikantem Gurkensalat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Darius Kühner |
Irischer Burger mit selbstgebackenem Soda-Bread-Bun, Rindfleisch-Blutwurst-Patty, Cheddar und Stout-Bier-Sauce |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Cornelia Poletto (Zusatzgericht) |
Geflügel-Tramezzini mit Kräuter-Mayonnaise |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 11. Mai 2021
Fünf Kandidaten präsentierten am Dienstag 11.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Tristan Brandt bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Vorspeise
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingo Endemann |
Weißwein-Schnecken mit gebratenen Kräuterseitlingen im Parmesankorb und gratinierter Spargel |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moritz Geschke |
Vegetarische Börek mit Couscous-Salat und Minz-Joghurt |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Silvio Orro |
Miso-Jakobsmuschel mit Chorizo, Kartoffel-Espuma und Kräuter-Öl |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thomas Pirner |
Caesar Salad mit gebratener Hähnchenbrust und Riesengarnelen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Darius Kühner |
Garnelen-Forellen-Frikadellen mit Dill-Mayonnaise und Radieschen-Relish |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Die Küchenschlacht vom 10. Mai 2021
Sechs Kandidaten präsentierten am Montag 10.05.2021 ihre Gerichte, die anschließend von Juror Alexander Herrmann bewertet werden. Unter der Leitung von Cornelia Poletto präsentieren die Kandidaten die folgenden Gerichte: Das Tagesmotto: Leibgericht
|
Kandidaten |
Rezepte in der Sendung |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ingo Endemann |
Thaicurry mit Hähnchen, Gemüse, Cranberry-Koriander-Basmati und karamellisierten Cashewkernen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moritz Geschke |
Pad Thai |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Silvio Orro |
Salsiccia-Carbonara mit Petersilien-Panko-Crunch |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bastian Poethkow |
Zweierlei Taco: Mit Ceviche und Kohlsalat & Chorizo, Kürbis, Bohnenmus und Pico de gallo |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Thomas Pirner |
Fränkische Fleischküchle mit Bratkartoffeln und Gurken-Mandarinen-Salat |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Darius Kühner |
Bärlauch-Risotto mit Austernpilzen und Pinienkernen |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Du hast Fragen? Im FAQ werden sie beantwortet!
Du hast eine Frage zu deiner Lieblings-TV-Kochshow im Fernsehen? Hier findest du die passenden Antworten. Wir haben hier einige der häufigsten Fragen aufgelistet, die uns von unseren Usern zu deiner TV-Kochshow erreichen. Deine Frage ist in unserem FAQ nicht dabei? Dann kontaktiere uns gerne!
Wer moderiert die Kochsendung "Die Küchenschlacht"?
Bei "Die Küchenschlacht" gibt es keine festen Moderatoren. Die Kochshow wird von wechselnden Starköchen geleitet, die die Hobby-Köche mit Tipps und Tricks bei ihren Gerichten und Kreationen unterstützen. Als Moderatoren waren bislang unter anderem Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Nelson Müller, Alexander Herrmann, Alexander Kumptner, Mario Kotaska, Christian Lohse und Björn Freitag zu sehen. Alle Moderatoren sind auch als Juroren tätig.
Wie sind die Sendetermine im TV von "Die Küchenschlacht"?
Die Kochsendung "Die Küchenschlacht" ist immer montags bis freitags im Fernsehen zu sehen. Die Kochshow läuft von 14.15 bis 15.00 Uhr im ZDF. Wer eine Sendung verpasst - kann die ganze Folge auch im Nachhinein kostenlos in der ZDF-Mediathek anschauen.
Wie bewerbe ich mich für "Die Küchenschlacht"
Wer sich einmal mit Johann Lafer, Alfons Schuhbeck oder Cornelia Poletto am Herd stehen möchte - kann sich einfach und schnell online auf www.fernsehmacher.de bewerben. Oder bewerbt euch per Post mit diesem Formular zum Ausdrucken!
Was passiert mit dem Essen nach der TV-Show "Die Küchenschlacht"?
Alle Lebensmittel, die nicht in der der Kochsendung "Die Küchenschlacht" verwertet oder gegessen wurden, werden von einer gemeinnützigen Organisation abgeholt. Allzu viele Essensreste gibt es jedoch oft nicht. Denn nach Ende der TV-Sendung darf das Publikum immer probieren.
weitere TV-Shows auf nurkochen.de
Kochshows sind beliebt wie eh und je. Ob Klassische Kochsendungen, Koch Shows oder jede Menge Reportagen rund um die Themen Essen, Trinken und Genuß – all das ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken.
Grill den Henssler >
Übersicht: die beliebtesten Kochsendungen im TV >
Übersicht: TV-Kochshows >
nurkochen.de BLOG
Wir möchten unsere Leidenschaft mit euch teilen, euch anstecken und inspirieren. Denn Kochen verbindet und bringt Menschen zusammen. Auf unserem nurkochen.de BLOG findet ihr allerlei Rezepte zum Kochen und Backen, Tipps und Tricks sowie zahlreiche Informationen rund um das Thema Essen und Genuss.
- Warum haben einige Slot Casino Spiele Früchte als Symbole?
Früchte sind seit Jahrzehnten ein Hauptthema bei Spielautomaten. Sind Frucht-Slots besser als normale Slots? Erfahren Sie alle Details, in diesem Artikel! Eine intelligente Vermutung, warum Fruchtsymbole in Casino Spiele verwendet werden, könnte sein, dass sie die Gaben der Natur darstellen und daher Belohnung Assoziationen im Kopf auslösen. Die richtige Antwort ist jedoch viel einfacher.
- myEnso Supermarkt - der Start in eine bessere Welt
Seit Mai 2018 macht ein Bremer Start-up-Unternehmen von sich reden. Gegründet von Norbert Hegmann und Thorsten Bausch im Mai 2018, startet der Lebensmittellieferant „MyEnso“ zunächst mit vielen neuen Ideen und einem Pionierprojekt.
Lebensmittel online bestellen ist keine neue Idee, doch die beiden Newcomer gehen völlig anders vor als ihre ...
- Brot backen: Tricks & Tipps für gelungene Ergebnisse
Ein frisch gebackenes Brot erinnert viele an positive Kindheitserinnerungen und doch scheinen die Hürden zu groß, um selbst zum Mehl zu greifen. Doch gute ....
Übersicht: nurkochen.de BLOG >
Übersicht: Kochblog >
Handmade in Berlin am 06.06.23
Impressum // Datenschutz