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Das berühmte Schnitzelkoma – das kennst du doch sicher auch, oder? Als ich noch als Ingenieurin arbeitete, war das Kantinenessen nicht nur geschmacklich nicht gerade das Gelbe vom Ei, sondern es war auch gesundheitlich nicht die beste Wahl, was ich am täglichen Schnitzelkoma an mir selbst und meinen Kollegen beobachtete. Viele versuchten die normal gewordene Müdigkeit nach dem Essen mit etlichen Tassen Kaffee zu bekämpfen

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Der Begriff "Schwarzkümmelöl" ist den meisten Menschen nicht fremd. Wahlweise lässt sich das Öl in der Hausapotheke finden, doch auch in etlichen Küchen hat es sich einen Stammplatz erkämpft. Aber was ist an Schwarzkümmelöl so besonders? Namentlichen ist es das Öl aus dunklem Kümmel, zumindest dann, wenn man schwarzen Pfeffer zugrunde liegt. Aber stimmt das und welche Besonderheiten weist das Öl auf?

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Ein frisch gebackenes Brot erinnert viele an positive Kindheitserinnerungen und doch scheinen die Hürden zu groß, um selbst zum Mehl zu greifen. Doch gute Rezepte, Anleitungen und Tipps beweisen, dass es nicht an Hilfestellungen mangelt. Oft braucht es nur einen ersten Schritt und die Leidenschaft für das Backen von Brot in der heimischen Küche ist entfacht. Folgende Informationen können den Einstieg erleichtern.

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Juit Now aus Bielefeld bietet euch eine Lösung für eine gesunde Mittagspause mit frisch gekochten Gerichten, von Korean Beef BBQ bis zur veganen Linsenbolognese. Die sorgfältig zusammengestellten und zubereiteten TK-Gerichten und liefert auf Wunsch Tiefkühltruhe und Mikrowelle gleich mit.

© Ben Knabe\/ZDF
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Der Satiriker Jan Böhmermann wird Gastgeber einer Kochsendung im ZDF. Die sechsteilige Kochshow „Böhmi brutzelt“ soll wöchentlich ab 23. Juli 2021 in der ZDF-Mediathek abrufbar sein und ab 24. Juli 2021 samstags um 19.45 Uhr im Spartensender ZDFneo ausgestrahlt werden.

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Auch nach der Pandemie möchte ein großer teil der Deutschen weiterhin Lebensmittel online kaufen. Die Bundesbürger entdecken in der Coronakrise die Lebensmittellieferdienste - und wollen diese, wie der Spiegel in einer aktuellen Ausgabe berichtet, auch nach der Pandemie verstärkt nutzen.

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Hilferufe vom Bodensee, schlaflose Nächte in Bayern und Existenzängste an der Nordseeküste: Quer durch Deutschland haben Gastwirte seit über einem Jahr große Sorgen wegen der pandemiebedingten Vorgaben und des monatelangen Lockdowns. Sternekoch Frank Rosin mit einer zweiten „Corona-Spezial“ seine Kollegen in der Coronakrise.

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Der Online-Lebensmittelhandel wird in Deutschland immer beliebter. Diese Chance hat ein tschechisches Unternehmen ergriffen und bringt deshalb 2021 einen reinen Online-Supermarkt an den Start. Knuspr will damit punkten, Lebensmittel in hoher Qualität innerhalb von drei Stunden an die Haustür zu liefern.

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Bei uns findest du leckere Rezepte mit allen Zubereitungsschritten sowie Zutaten vieler Kochsendungen im deutschen Fernsehen inklusive Link zur Mediathek.

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