In dem im BR Fernsehen ausgestrahlten Magazin wird in jeder Sendung ein Gericht von Fernsehköchen gekocht oder oder von Konditoren gebacken.
Die besten Rezepte von Spitzenköchen und Meisterkonditoren gibt es täglich bei "Wir in Bayern". Saisonale, regionale und nachhaltige Küche mit Gerichten, die sich ohne Schwierigkeiten nachkochen lassen.
Datum / Sendung | Koch / Köchin | Rezept / Wiederholung |
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21.05.2021 | Andreas Geitl | Poulardenbrust mit Himbeer-Senf-Soße |
20.05.2021 | Michaela Hager | Mohnschupfnudeln mit Holunderblütenparfait |
19.05.2021 | Diana Burkel | Zander mit Zuckerschoten und Egerlingen |
18.05.2021 | Martina Harrecker | Rhabarber-Himbeer-Torte |
17.05.2021 | Deborah Ferrini | Tortellini mit Salsiccia und Salbeibutter |
12.05.2021 | Alfred Fahr | Mairübchen-Taler mit Frühlingszwiebelsoße |
11.05.2021 | Sepp Schwalber | Strudel mit Vanille-Rhabarber und Mandelfüllung |
10.05.2021 | Christian Sauer | Gebackene Maischolle mit Kartoffelsalat |
07.05.2021 | Franzisca Jacobs | Kabeljau im Backteig mit Cornflakes- und Pumpernickelmantel |
06.05.2021 | Ali Güngörmüş | Bauernbrot-Crostini mit Rindertatar und Sauce gribiche |
05.05.2021 | Diana Burkel | Spargel-Ravioli mit Mohnbutter |
04.05.2021 | Diana Burkel | Spargel-Ravioli mit Mohnbutter |
03.05.2021 | Melanie Michels | Käsekuchen mit Apfel-Rhabarber-Füllung und Apfelblüten |
30.04.2021 | Ali Güngörmüş | Garnelen mit Erbsen-Zuckerschoten-Gemüse |
29.04.2021 | Alexander Huber | Lammkeulen-Wrap mit Couscous und Harissa-Mayo |
28.04.2021 | Werner Koslowski | Kohlrabi-Curry mit Orangenlauch und Soba Nudeln |
27.04.2021 | Martin Rößler | Heidelbeer-Grieß-Kuchen |
26.04.2021 | Deborah Ferrini Kreitmair | Sizilianische Arancini mit Paprikagemüse |
22.04.2021 | Diana Burkel | Kalbshüfte mit grünem Spargel |
Kochshows sind beliebt wie eh und je. Ob Klassische Kochsendungen, Koch Shows oder jede Menge Reportagen rund um die Themen Essen, Trinken und Genuß – all das ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken.
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Keine Frage: Wer leidenschaftlich gerne kocht, setzt auf hochwertige Küchenmesser mit gekrümmter oder gerader Klinge. Schließlich erleichtern die scharfen Klingen das Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräutern.
Der Hype, um die richtige menschliche Ernährung scheint nicht abzubrechen. Immer wieder kommen neue Diäten und Ideen auf den Markt und ihre Anhänger verteidigen die eigene Ideologie nachhaltig. Doch was ist nun wirklich die beste menschliche Ernährung? Ist es die ausgewogene Mischkost, die von den meisten Medizinern und offiziellen Stellen propagiert wird, oder doch die Fleisch-basierte Variante, die nach Meinung vieler der ursprünglichen Ernährungsweise menschlicher Vorfahren gleicht?
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