ARD-Buffet: Rezepte im Überblick

Das „ARD-Buffet“ läuft montags bis freitags von 12:15 Uhr bis 13:00 Uhr im Ersten. Bekannte Köche bereiten im Laufe der Sendung ein Mittagsgericht oder eine Vorspeise zu, welches am Ende der Sendung von den Studiogästen verkostet wird.

  • Ausstrahlung: Das Erste | Montag – Freitag: 12:15 Uhr – 13:00 Uhr
  • Gerichte pro Sendung: 1-2 Stück
  • Bekannte Köche: Jacqueline Amirfallah, Michael Kempf
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Rezepte & Wiederholungen von „ARD-Buffet“

Aktuelle Rezepte gibt es bei Happy-Mahlzeit.
DatumKoch/KöchinRezeptWiederholung
10.05.2019Rainer KlutschKalbs-Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-SalatAnsehen
Cynthia BarcomiPie mit Limettencreme und ErdbeerenAnsehen
09.05.2019Otto KochKräuterpfannkuchen-PäckchenAnsehen
08.05.2019Jacqueline AmirfallahRosen-Reis mit HähnchenbrustfiletAnsehen
07.05.2019Philipp SteinKartoffel-Käse-RisottoAnsehen
06.05.2019Theresa BaumgärtnerSalat mit warmem ZiegenkäseAnsehen
03.05.2019Sören AndersSpargelAnsehen
Theresa BaumgärtnerRhabarber-Joghurt-TrifleAnsehen
02.05.2019Vincent KlinkBrathähnchen mit KartoffeleckenAnsehen
30.04.2019Karen HegarKräuter-Crêpe mit SpargelcremeAnsehen
29.04.2019Christina RichonKohlrabicremesuppe mit CurryAnsehen
Grießbrei mit Ingwer-Himbeer-KompottAnsehen
26.04.2019Sören AndersReibekuchenAnsehen
25.04.2019Vincent KlinkKartäuserklöße mit SpinatsalatAnsehen
24.04.2019Jacqueline AmirfallahMediterraner SpargelsalatAnsehen
23.04.2019Philipp SteinMinestrone mit Fregola Sarda und PecorinoAnsehen
18.04.2019Otto KochLamm-Medaillons mit buntem BohnengemüseAnsehen
17.04.2019Ali GüngörmüsGeschmorte Kalbsschulter zu Safran-Kartoffel-PüreeAnsehen
16.04.2019Michael KempfLachs mit Erbsen, Minze und KartoffelcremeAnsehen
15.04.2019Theresa BaumgärtnerKräuter-Mascarpone-TarteAnsehen
12.04.2019Tarik RoseOmelett und anderes vom EiAnsehen
11.04.2019Otto KochSalat von gebratenen SemmelknödelnAnsehen
10.04.2019Jacqueline AmirfallahBrokkoli-Kräuter-Terrine mit MöhrensalatAnsehen
09.04.2019Martina KömpelGefüllte Hähnchenkeulen mit geröstetem BlumenkohlAnsehen
08.04.2019Christina RichonRote-Bete-Forellen-Tatar mit RöstiAnsehen
05.04.2019Andi SchweigerBärlauch-Gnocchi mit BurrataAnsehen
04.04.2019Vincent Klink
03.04.2019Jacqueline AmirfallahSafran-Blumenkohl mit Mandel-BulgurAnsehen
02.04.2019Jörg SackmannGeschnetzeltes von der PoulardenkeuleAnsehen
01.04.2019Theresa BaumgärtnerTagliatelle mit Limetten-SahnesauceAnsehen
29.03.2019Tarik RoseFischfrikadellen mit GemüsechipsAnsehen
28.03.2019Otto KochZwiebelfleisch mit KartoffelstampfAnsehen
27.03.2019Jacqueline AmirfallahHähnchen mit Zitrone und SauerampferAnsehen
26.03.2019Philipp SteinGebackener Kabeljau im Rote-Bete-MantelAnsehen
25.03.2019Christina RichonEiercurry mit Erbsen und ReisAnsehen
22.03.2019Simon TressZweierlei Kartoffelsalat mit BackfischAnsehen
21.03.2019Vincent KlinkGaisburger MarschAnsehen
20.03.2019Ali GüngörmüsKebab mit Gewürzsauce und KardamomreisAnsehen
19.03.2019Michael KempfZander mit Ananas-SpitzkrautAnsehen
18.03.2019Theresa BaumgärtnerVegetarische Frikadelle mit KräuterhummusAnsehen
15.03.2019Andi SchweigerSpinatknödel mit KäsesauceAnsehen
14.03.2019Otto KochStrammer Max mit KrabbenAnsehen
13.03.2019Jacqueline AmirfallahBrot-MoussakaAnsehen
12.03.2019Martina KömpelBrotfrikadelle im KohlmantelAnsehen
11.03.2019Christina RichonBrottarte mit LauchAnsehen
08.03.2019Sören AndersFrischkäse-Ravioli mit getrockneten TomatenAnsehen
Cynthia BarcomiApfel-Beeren-Vollkorn MuffinsAnsehen
07.03.2019Vincent KlinkGebratene Forelle mit MandelbutterAnsehen
06.03.2019Jacqueline AmirfallahLinsensalat mit KäsebörekAnsehen
05.03.2019Jörg SackmannKnuspriger SchweinebauchAnsehen
01.03.2019Rainer KlutschKaiserschmarren mit ApfelspaltenAnsehen
28.02.2019Otto KochÄlplermagronenAnsehen
27.02.2019Jacqueline AmirfallahGulasch mit SemmelknödelnAnsehen
26.02.2019Michael KempfBuchweizen-Pizokel, Salsiz und WirsingAnsehen
25.02.2019Christina RichonFribourger HüttensuppeAnsehen
22.02.2019Andi SchweigerZander auf SauerkrautAnsehen
21.02.2019Otto KochSchwarzwurzelbandnudeln mit LinsenbällchenAnsehen
20.02.2019Jacqueline AmirfallahSaltimbocca mit weißem BohnenpüreeAnsehen
19.02.2019Jörg SackmannGeschmorte SchweinebäckchenAnsehen
18.02.2019Theresa BaumgärtnerSüßkartoffelgratin mit WintersalatAnsehen
15.02.2019Rainer KlutschGeschnetzeltes vom Kalb mit Apfel-RöstiAnsehen
14.02.2019Vincent KlinkBlini mit Rote Bete-RagoutAnsehen
13.02.2019Nadia DamasioCouscous mit Sahara-SauceAnsehen
12.02.2019Martina KömpelClub Sandwich – fein und andersAnsehen
11.02.2019Christina RichonOfenlachs mit PetersilienwurzelpüreeAnsehen
08.02.2019Simon TressKäsespätzleAnsehen
Cynthia BarcomiRosentorteAnsehen
07.02.2019Vincent KlinkGebratene Leber mit glasierten ÄpfelnAnsehen
04.02.2019Theresa BaumgärtnerRotes Linsen-DalAnsehen
Warmes SchokoladentörtchenAnsehen
01.02.2019Sören AndersHühnerfrikasseeAnsehen
31.01.2019Otto KochFleischpflanzerl auf RosenkohlsalatAnsehen
30.01.2019Jacqueline AmirfallahKabeljau mit Spitzkohl und SpeckAnsehen
29.01.2019Jörg SackmannParmesan-Soufflé mit Asia-SalatAnsehen
28.01.2019Christina RichonCurry-Kartoffelplätzchen mit Salat und JoghurtdressingAnsehen
25.01.2019Andi SchweigerForelle auf gedünstetem FeldsalatAnsehen
24.01.2019Vincent KlinkRinderroulade mit Sauerkraut-FüllungAnsehen
23.01.2019Jacqueline AmirfallahArancini mit OrangensalatAnsehen
21.01.2019Theresa BaumgärtnerHühnersuppe mit EierstichAnsehen
17.01.2019Otto KochGröstl mit BratenfleischAnsehen
16.01.2019Jacqueline AmirfallahTafelspitz mit Bouillon-GemüseAnsehen
15.01.2019Philipp SteinBrezenknödel mit Apfelzwiebeln auf RahmkrautAnsehen
14.01.2019Christina RichonBratnudeln mit Wintergemüse
11.01.2019Rainer KlutschKrautstrudel mit FeldsalatAnsehen
10.01.2019Vincent KlinkTopfenknödel mit AnanaskompottAnsehen
09.01.2019Ali GüngörmüşGeschmortes GewürzhuhnAnsehen
08.01.2019Martina KömpelBlätterteigpastetchen mit Ragout von PilzenAnsehen
07.01.2019Theresa BaumgärtnerFischfrikadellen mit Petersilien-AioliAnsehen
04.01.2019Tarik RoseSchwarzwurzeln mit SkreiAnsehen
03.01.2019Martin GehrleinKartoffelrouladeAnsehen
02.01.2019Jacqueline AmirfallahChicorée mit Birne und BlauschimmelkäseAnsehen
28.12.2018Andi Schweiger FingerfoodAnsehen
27.12.2018Vincent Klink HühnercurrysuppeAnsehen
21.12.2018Rainer KlutschSchweinefilet mit Dinkel-Risotto und ErbsenpüreeAnsehen
20.12.2018Vincent KlinkGänsebrust mit Orangen und ZimtAnsehen
19.12.2018Jacqueline AmirfallahTerrine mit Maronen und PilzenAnsehen
18.12.2018Michael KempfLachs mit Linsen, Rettich und HollandaiseAnsehen
Sabine SchützeGebrannte Nüsse und MandelnAnsehen
17.12.2018Theresa BaumgärtnerEntenbrust mit Honig-Zimtfeigen und Topinambur-StampfAnsehen
Annie Pfeffernüsse Ansehen
14.12.2018Sören AndersWildmaultaschen mit KartoffelsalatAnsehen
13.12.2018Otto KochBratapfel mit VanillesauceAnsehen
12.12.2018Jaqueline Amirfallah Orientalische LinsensuppeAnsehen
11.12.2018Jörg SackmannKartoffel-Risotto mit Pilzen und Parmesan-Aioli Ansehen
10.12.2018Christina Richon Marinierte Hähnchenbrust mit Brokkoli-NudelnAnsehen
07.12.2018Tarik RoseSteckrüben-Rosenkohl-Curry mit
gebratenem Kabeljau
Ansehen
06.12.2018Otto KochRagout von der Hähnchenkeule mit Joghurtsauce und RotkrautpüreeAnsehen
05.12.2018Ali GüngörmüsKäse-Gnocchi mit SpinatcremeAnsehen
04.12.2018Michael KempfFilet Wellington – Rinderfilet in Pilz-BlätterteighülleAnsehen
03.12.2018Theresa BaumgärtnerKaramellisierter Chicorée mit Granatapfel und ZanderfiletAnsehen
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